L’acido oleico è un acido grasso monoinsaturo che appartiene alla famiglia degli omega-9: lo si trova soprattutto nell’olio d’oliva e nell’olio di girasole alto oleico, ma è presente anche nel latte materno.

Essendo un acido monoinsaturo, la sua azione più importante è quella di mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue e di favorire l’aumento del cosiddetto “colesterolo buono”.

L’olio di girasole alto oleico presenta caratteristiche nutrizionali simili a quello d’oliva, ma è più ricco di acido oleico (in media l’80%) e può vantare un punto di fumo molto alto, il che lo rende ideale per la cottura a temperature elevate.

Inoltre è ricco di vitamine A, C, D ed E che contribuiscono a proteggere l’organismo dallo stress ossidativo, dalla pressione alta e dall’obesità.

L’acido oleico è quindi un alimento essenziale da inserire nella dieta quotidiana, ad esempio attraverso l’utilizzo in cucina della Margarina di girasole alto oleico OraSì, ideale per preparare soffritti e secondi piatti cucinati in padella.

C’è chi ama alzarsi dal letto alle prime luci del giorno per godersi un’ora di pace e dedicarsi al proprio benessere e c’è chi non vorrebbe mai dover aprire gli occhi quando suona la sveglia. Che voi siate mattinieri o dormiglioni, la sostanza non cambia: la giornata comincia per tutti ed è meglio iniziarla con il piede giusto.

Ecco 5 consigli efficaci per abbandonare il torpore e fare il pieno di energia in soli 15 minuti.

1. Non rimandate la sveglia! Può sembrare la scelta migliore quando si è ancora stanchi, in realtà la funzione Snooze ha effetti davvero negativi sul cervello che, da circa un’ora, stava risvegliando il vostro corpo dal sonno profondo. Posticipare il momento significa interrompere il processo e vanificare gli sforzi fatti, con l’unico risultato di sentirvi ancora più stanchi e confusi di prima. Pochi minuti in più non servono a nulla: sforzatevi ad alzarvi subito! Questo piccolo “atto di eroismo” migliorerà il vostro livello di energia durante l’intera giornata.
2. È l’ora dell’acqua! La prima cosa che dovreste fare nei primi 5 minuti di veglia è bere un bel bicchiere d’acqua; dopotutto siete stati un’intera notte senza idratarvi e il vostro organismo ne ha bisogno. Se volete un aiuto extra, provate ad aggiungere un po’ di succo di limone all’acqua: depura il vostro organismo e rafforza il vostro sistema immunitario.
3. Muovetevi! Prendete un tappetino o una coperta e stendetelo per terra. 5 minuti di stretching o di Yoga – bastano un paio di posizioni – sono un toccasana per allungare e riattivare la muscolatura.
4. Respirate! Rimanete seduti sul tappetino e impiegate gli ultimi 5 minuti di questa morning routine per rilassare la mente e prepararla ad affrontare la giornata. Chiudete gli occhi, inspirate ed espirate dal naso, sempre più profondamente, meglio se a narici alternate, secondo i principi della respirazione Nadi Shodhana: pochi minuti e vi sentirete più svegli e carichi di energia.
5. Coccolatevi! Prendetevi il tempo necessario per una colazione leggera e nutriente: se poi la arricchite con la genuina bontà delle bevande OraSì, iniziare la giornata sarà un vero piacere!

“Si è fatto tardi, prendo un caffè al volo e vado!”.

Quante volte abbiamo pronunciato questa frase mentre sacrificavamo la prima colazione sull’altare dell’orario lavorativo? Fossero state anche poche, abbiamo comunque sbagliato. La prima colazione è un pasto spesso sottovalutato rispetto al pranzo o alla cena: si tratta invece di un momento fondamentale per iniziare la giornata con un approccio positivo e con il giusto apporto energetico. Ogni dieta bilanciata prevede al suo interno un primo piatto della mattina, in grado di fornire al fisico le energie per iniziare la giornata con il piede giusto.

Saltare la colazione può comportare sonnolenza, ipoglicemia o difficoltà di concentrazione: il pasto mattutino, infatti, assicura al corpo circa il 20-30% dell’apporto calorico giornaliero.

Come rendere la prima colazione un pasto davvero sano ed equilibrato?

Il Dottor Luca Piretta, nutrizionista della SISA (Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione), spiega quali sono i vantaggi della colazione in termini di salute e benessere psicofisico:

• Una buona prima colazione riduce il rischio di obesità e malattie cardiovascolari
• Prendere solo un caffè favorisce irritazioni e infiammazioni del tratto digerente
• Il primo pasto del mattino aumenta il livello delle prestazioni fisiche e intellettuali degli adulti e dei bambini.

Al mattino è quindi importante dedicare del tempo a se stessi, godere del silenzio della casa e dei primi raggi di sole. Una buona colazione favorisce anche il buonumore e saltarla significa porsi in una situazione di “semi-digiuno” che erroneamente colmiamo con snack pieni di zucchero, con il solo risultato di essere più nervosi.

Premesso che la colazione ideale non esiste, l’importante è assumere prodotti che garantiscano un corretto mix nutrizionale e forniscano all’organismo il giusto apporto di proteine, carboidrati, zuccheri e fibre. Se siete intolleranti al lattosio o desiderate un’alternativa più digeribile rispetto al latte, sicuramente fa al caso vostro una bevanda ricca di proteine di origine vegetale. Vi suggeriamo quindi di provare Oro Giallo, la nostra squisita bevanda a base di proteine di pisello giallo, che, oltre ad avere un contenuto di 4 g di proteine per porzione, è adatta a tutti perché totalmente priva di allergeni. Sul vostro ideale vassoio non possono infine mancare cereali e frutta, da preferire a biscotti e merendine.

Se invece siete tipi da colazione salata, è importante che prestiate attenzione alle proteine di origine animale: fate sempre i conti con quello che mangerete durante la giornata per evitare un eccesso di grassi. In tal senso è sempre meglio evitare uova, salumi e formaggi grassi.

Buona colazione!

Largamente coltivato e diffuso fin dall’antichità, l’avena è un cereale dalla storia millenaria che solo negli ultimi anni ha avuto “libero accesso” nelle cucine italiane, complice la scoperta delle sue virtù.

L’avena, infatti, è uno dei cereali più completi che esistano: vanta un alto contenuto di fibre, proteine e carboidrati ed è un’ottima fonte di betaglucano, una fibra che contribuisce ad allontanare il senso di fame. Non solo: questa straordinaria pianticella annuale aiuta le corrette funzioni intestinali e abbassa il rischio di malattie coronariche.

Ottima non solo al mattino – Il potere saziante dell’avena è sorprendente perché regola fisiologicamente i livelli di zucchero e colesterolo e la rende perfetta per qualsiasi momento della giornata: dalla colazione, quando si ha maggiormente bisogno di energia, allo spezzafame di metà pomeriggio, magari aggiungendovi cocco grattugiato e gocce di cioccolato fondente, fino alla cena, con una bella zuppa gustosa e digeribile.

Adatta proprio a tutti – Grazie, oltre alle molte virtù già elencate, anche alla sua alta concentrazione di vitamine e sali minerali, l’avena è un alimento indicato per tutti: anziani, bambini, sportivi, diabetici (in virtù del suo basso indice glicemico) e per chi semplicemente desidera prendersi cura di sé.

Pura bontà e grandi proprietà tutte da bere! – Fiocchi, farina, l’inglesissimo porridge… I modi di consumare l’avena sono molti. Ma per chi vuole apprezzarne il gusto senza dover fare i conti con la presenza del glutine, oggi c’è la bevanda di avena OraSì, l’unica garantita gluten free.

Fonte di zinco, utile a rinforzare le difese immunitarie, senza zuccheri aggiunti e naturalmente priva di lattosio, la bevanda di avena OraSì è una delizia dalla consistenza cremosa che nasce dal chicco del cereale: farsi del bene non è mai stato così gustoso!

Ode al caffè: niente come il suo aroma fragrante e il suo sapore intenso riesce a risvegliare i sensi, che sia la prima moka della mattina o la cialda in ufficio a conclusione di una veloce pausa pranzo. Ogni giorno, infatti, nel nostro Paese vengono consumati oltre nove milioni di caffè, con un italiano su due che dichiara di berne regolarmente almeno una tazzina al giorno.
Ma c’è chi del caffè – o dei suoi “fratelli di latte”, come il cappuccino o il caffelatte – non si è accontentato: una schiera di baristi e appassionati portano avanti già da alcuni decenni l’affascinante disciplina della latte art, ovvero – in parole più semplici – la sublimazione artistica dello smiley che il vostro barista di fiducia vi “dipinge” sul cappuccino.
 

UN PO’ DI STORIA

Fu il veronese Pierangelo Merlo il primo a sperimentare negli anni ’70 questa tecnica di decorazione; spetta però al barista di Seattle David Schomer, una decina di anni dopo, il merito di averla portata con convinzione alla ribalta. Oggi la disciplina va dal semplice pouring, eseguito mediante il solo uso del bricco di latte, fino a evoluzioni decisamente più impegnative quali l’etching – che contempla l’uso di strumenti come pennini e punte da intingere nel latte – e la futuristica “cappuccino 3D”, mediante la quale si possono creare figure in rilievo sulla superficie del proprio cappuccino. Niente male come bonus artistico per una piccola pausa, vero?
 

SHAWN CHEN: PRIMA IL CAFFÈ

Solitamente chi pratica la latte art a livelli alti è, prima di tutto, un vero e proprio cultore del caffè. È il caso di Shawn Chen, head trainer di Milkglider e oggi proprietario dello Shawn Coffee di Taiwan. “Il caffè è la mia più grande passione,” dice, “e la speranza è che approfondire la conoscenza della latte art nel consumatore gli dia la scintilla per saperne di più sul caffè.”
“La latte art mi ha intrigato soprattutto grazie alla mia passione per l’arte in sé: guardare la formazione di pattern e figure artistiche su una tazza di caffè mi dà una sensazione di benessere, di soddisfazione e di appagamento. Per questo ho cominciato a promuoverla e insegnarla.”
 

LA LATTE ART SUI SOCIAL

Ma Chen è solo uno dei “baristartists”, come sono ormai denominati: su Instagram potete fare il pieno di ispirazioni grazie alle coloratissime creazioni di Michael Breach (@bartistart), a quelle del pluripremiato @ben_morrow e di @leekangbin91, che ha addirittura dipinto un Van Gogh in un cappuccino. Insomma, cari baristi, è tempo di fare sfoggio di creatività: in vostro aiuto vengono i prodotti della linea OraSì Barista, bevande vegetali studiate in collaborazione con barman professionisti per avere un gusto perfetto in abbinamento con il caffè e una schiuma densa e lucida nel cappuccino che saprà certamente ispirare la vostra fantasia. Chissà che dentro di voi non alberghi un vero e proprio “Baristartista”!

Quante volte ci è capitato di essere davvero stanchi, ma di non riuscire ad addormentarci, magari perché il nostro cervello ripercorre tutte le cose che non abbiamo portato a termine durante la giornata o esamina quelle che dobbiamo fare il giorno successivo?

Quando dormire sembra impossibile, provate ad affidarvi ai nostri consigli.

1) Create un rituale

È fondamentale instaurare una routine pre-sonno: il vostro cervello inizierà ad associare al sonno le attività che fate prima di coricarvi e sarà più facile addormentarvi. Potete provare con un bagno caldo, leggere un libro o ascoltare della musica rilassante, ma è meglio evitare il computer, il telefono e la tv perché emettono una luce blu che interferisce con la produzione di melatonina, regolatrice del sonno.

2) La vostra stanza è un’oasi di relax

La vostra camera deve diventare un ambiente destinato al riposo, perciò evitate di lavorare a letto. Tenetela in ordine cercando di eliminare tutto ciò che vi potrebbe ricordare le incombenze del giorno seguente: scadenze, bollette, libri da studiare ecc. Questo vi aiuterà a rilassarvi e a non pensare a cosa dovrete fare.

3) Tenetevi al largo da alcuni cibi e bevande

Sicuramente saprete che la caffeina interferisce con il sonno: è meglio evitarla dal tardo pomeriggio in poi perché il suo effetto è a lungo termine. Eliminate dalla vostra dieta anche gli zuccheri, i cibi fritti o molto speziati e l’alcol: potrebbero tormentare il vostro riposo!

Vi consigliamo di bere una bella tazza di latte caldo oppure una tisana di valeriana, di melissa o di camomilla. In alternativa potete provare con la bevanda vegetale alla mandorla OraSì: questo tipo di frutta a guscio è ricco di triptofano e magnesio, due sostanze che aiutano a dormire bene!

4) Scrivete i pensieri notturni

Se vi svegliate nel bel mezzo della notte perché vi è venuta in mente quella cosa urgente che avreste dovuto fare o che dovrete fare il giorno seguente, scrivetela! Tenere carta e penna vicino al letto aiuta a non preoccuparsi di dimenticare qualcosa di importante e vi permetterà di riposare al meglio. 

5) Evitate l’attività fisica la sera

Sembra strano ma è così: fare sport a livello sostenuto vi affaticherà, ma al tempo stesso vi farà alzare i livelli di adrenalina. Se non potete fare esercizio durante il resto della giornata, prediligete attività più rilassanti come una camminata, lo Yoga o il Pilates.

Ora non vi resta che seguire i nostri consigli e prepararvi per una bella dormita rigenerante. Sogni d’oro!

UN GIORNO IMPORTANTE

Di giornate mondiali, ormai lo saprete, ce ne sono a bizzeffe: dagli alberi alla cioccolata, sembra che i 365 giorni dell’anno siano capaci di contenere una celebrazione per qualsiasi cosa o attività. E, possiamo tranquillamente ammetterlo, al fianco di iniziative lodevoli come la Giornata Mondiale per la Lotta all’AIDS (1° dicembre) o quella relativa alla sclerosi multipla (30 maggio) troviamo cose decisamente trascurabili. La Giornata mondiale della felicità, però, non è tra queste: nonostante l’apparenza un po’ frivola, il 20 marzo rappresenta una data a suo modo fondamentale.

IL NORD EUROPA PRIMO IN CLASSIFICA

Non tutte le nazioni, comunque, sono felici allo stesso modo. E non è un gran mistero scoprire, scartabellando l’annuale Rapporto mondiale sulla felicità, che l’Europa del nord occupi in modo massiccio il podio. Rimane saldamente al primo posto la Finlandia, che da quattro anni è ufficialmente il Paese più felice al mondo, mentre le prime inseguitrici sono Islanda, Danimarca, Svizzera e Paesi Bassi. All’Italia tocca il 25° posto, e se vi sembra una magra consolazione sappiate che partivamo dal 28° e che di mezzo c’è stata una pandemia.

L’EQUAZIONE DELLA FELICITÀ

Cosa sia la felicità, comunque, è tutto da definire.
Concetto volatile che appassiona i filosofi di ogni tempo e che, più prosaicamente, anima ogni nostro buon proposito (oltre ai meme di ogni social media), sembra che proprio in Finlandia la felicità abbia trovato una sorta di mistica definizione. Oltre agli indicatori più classici (reddito pro capite, aspettativa di vita, tasso di occupazione e di criminalità…), i finlandesi considerano infatti come imprescindibili alcune caratteristiche riferibili al rapporto equilibrato con sé stessi e con la natura. Mettersi in cammino per soli 15 minuti in una delle immense foreste finlandesi, per esempio, rallenta le pulsazioni cardiache e garantisce sollievo al corpo (e vi assicuriamo che funziona anche con le nostre pinete). Anche la mitologica immersione nell’acqua ghiacciata, di cui i nordici sono estimatori, sembra essere benefica per circolazione e produzione di serotonina. Non dimentichiamo infine i Korvapuusti, le tipiche focacce alla cannella finlandesi il cui profumo sembra essere l’ennesimo portatore sano di felicità (e che sarebbero perfette con la Bevanda di Noce OraSì!).

SEMPRE PIU’ PROTAGONISTE

Le donne sono oramai protagoniste del nostro quotidiano, fortunatamente, e anche l’annuale festa della donna torna sempre più ad assumere una valenza etica, identitaria, dopo un periodo in cui la si era un po’ mortificata riducendola a semplice ‘serata tra amiche’. Oggi, complice un percorso senza precedenti di gender equality che tocca ogni campo del sociale, le donne sfruttano l’8 marzo per rivendicare uno status sempre più simile a quello degli uomini, e per portare avanti una silenziosa e costante battaglia nel vedersi riconosciute salari, ruoli e condizioni sociali pari a quelli dei più fortunati maschi.

L’8 MARZO NEL MONDO

Anche nel mondo l’8 marzo, celebrazione proprio di una imponente marcia di donne americane che chiedevano più diritti, si distingue per una impronta “di lotta”: in Canada, per esempio, la giornata è l’occasione per presentare incontri, eventi e meeting dedicati alla figura della donna, e anche i media si focalizzano sul tema con programmi dedicati. Lo stesso succede in Ecuador, dove il “Parque de las Mujeres” diventa, prevedibilmente, il luogo simbolo per presentare spettacoli ed eventi culturali.

In Africa, continente esteso e sfaccettato, la festa della donna è festeggiata soltanto nelle aree in cui c’è una tradizione di donne in lotta: il Camerun, per esempio, estende la festa all’intera settimana, durante la quale vengono raccolti fondi da parte delle associazioni femminili tramite eventi artistici e culturali. Tornando invece all’America del Sud, è curiosa la tradizione della “pollada” che viene organizzata in Colombia: l’8 marzo le donne si riuniscono per vendere patate, pollo e altri alimenti, e il ricavato della vendita va al supporto e al sostentamento delle associazioni femminili all’interno del Paese.

UN PO’ DI STORIA

Per celebrare degnamente la potenza di questo elemento, schiacciamo Rewind e scopriamo le origini della cosiddetta “via del vento”.
Come ogni energia rinnovabile, infatti, anche l’energia eolica vanta una storia millenaria che si perde nella notte dei tempi.
L’uomo ha imparato a sfruttarla migliaia d’anni fa: la navigazione a vela risale, infatti, ad almeno diecimila anni fa, mentre i primi mulini a vento sono persiani e risalgono al 200 a.C.
Nei secoli seguenti i mulini a vento si diffusero in tutto il Medio Oriente, diventando una macchina d’uso corrente in agricoltura, e persino il grande Leonardo Da Vinci contribuì all’evoluzione di queste macchine.
Intorno al 1600 furono introdotte tecnologie più raffinate: le pale furono rese più aerodinamiche per meglio sfruttare la forza del vento.
A metà del XIX secolo l’invenzione della dinamo aprì nuovi orizzonti all’utilizzo dell’energia idraulica ed eolica e nel 1887 il francese Duc de La Peltrie costruì il primo aerogeneratore realizzato in Europa e destinato alla produzione di energia elettrica, sfruttando la potenza del vento per alimentare la produzione industriale. Il passaggio dai mulini a vento ai grandi impianti di oggi ha conosciuto una tappa cruciale tra il 1920 e il 1930, in seguito all’evoluzione di turbine per la trasformazione dell’energia idraulica.
Infine, la crisi petrolifera del 1973 ha fatto rinascere l’interesse per le fonti energetiche rinnovabili, tra cui quella eolica, che in certi casi si dimostra competitiva con i combustibili fossili.

IL VENTO FA MERAVIGLIE

Accanto ai tanti progetti virtuosi che forniscono energia green a siti industriali, ci piace segnalare alcune spettacolari iniziative che hanno come motore due cose: il vento e la voglia di stupire.
Dall’Inghilterra, e precisamente dal Mare del Nord, arriva la notizia della creazione del parco eolico East Anglia One: dotato di 102 turbine eoliche e di una capacità installata di 714 megawatt, è il parco offshore più grande al mondo con i suoi 300 chilometri quadrati di estensione. “Una volta pienamente operativo” ha dichiarato il project manager Charlie Jordan “East Anglia One produrrà l’energia rinnovabile di cui il Regno Unito ha bisogno, fornendo al contempo posti di lavoro ed opportunità stabili per le persone e le imprese locali”.
Non è da meno l’Italia: il progetto MeDWos (Mediterranean Wind Off-Shore) prevede la costruzione di un parco eolico galleggiante in mare aperto, a 60 km dalle coste sicule. Toto Holding, il gruppo italiano che lo sta sviluppando, ha snocciolato alcuni numeri interessanti: 190 turbine, una potenza erogata pari a 2.9 GW e un potenziale produttivo in grado di soddisfare il fabbisogno energetico di 3.4 milioni di famiglie. Il tutto per la modica cifra di 9 miliardi di euro: quando si dice non aver paura di buttare i soldi al vento…
E dato che le Olimpiadi giapponesi sono alle porte, chiudiamo con una struttura che porta la sostenibilità ambientale a livelli eccelsi: si tratta del nuovo Olimpico di Tokyo, il primo stadio in grado di catturare il vento. All’interno dell’impianto, infatti, non sarà presente l’aria condizionata e si punterà su un sistema di canalizzazione del vento del Nord, in modo da limitare in maniera naturale il forte caldo previsto per luglio e agosto. L’unico aspetto negativo dell’impianto è il costo eccessivo: ben 1,3 miliardi di euro. Ma i giapponesi sono pronti a scommettere sull’efficacia dell’innovativo impianto, che essendo realizzato completamente in tavole di cedro (13mila, per la precisione, provenienti da ogni parte del Giappone), è stato prontamente ribattezzato “stadio foresta”.

UN PO’ DI STORIA
Una disciplina sfaccettata e intrigante, un insieme sterminato di concezioni, pratiche e stili: oggi più che mai il fascino dello yoga potrebbe definirsi al culmine… se solo accennasse a diminuire!
Invece la filosofia indiana continua a macinare proseliti, forte della sua estrema flessibilità (molti sono i suoi odierni filoni: tibetano, taoista, buddista…) e della sua capacità di coinvolgere ogni tipo di persona, dall’anziano al bambino passando per la delicata categoria dei disabili.

Le sue origini affondano le radici in tempi antichissimi: statue e raffigurazioni di posizioni yogiche ritrovate nella valle dell’Indo, al confine tra India e Pakistan, sembrano appartenere al periodo che va dal 3000 al 1800 a.C. La disciplina viene però scolpita definitivamente nei Veda, testi antichissimi in cui vengono trascritti i concetti fondamentali fino ad allora tramandati oralmente: in particolare nelle Upanishad, testi redatti in sanscrito tra l’800 e il 300 a.C., appaiono infatti temi centrali come l’energia vitale (Prana) e i percorsi energetici (Nadi). Ma è il poema Mahabharata, databile in modo approssimativo al VI secolo a.C., che definisce tre delle “vie” più importanti dello yoga: il Karma yoga, la via dell’azione, il Bhakti yoga, quella della devozione, e lo Jnana yoga, quella della conoscenza.

I BENEFICI DELLO YOGA
Il resto è storia, come si dice. Ma una storia – come dicevamo – estremamente complessa: lo yoga non è infatti una disciplina univoca. La sua parte filosofica la rende pregna di significati più alti che hanno come obiettivo la consapevolezza di sé, l’equilibrio e – per quanto riguarda l’Hatha yoga, forse il più famoso di tutti gli stili yogici – la maggiore elasticità della colonna vertebrale grazie alla meditazione.

“Yoga” in sanscrito vuol dire unione: ecco perché è centrale la connessione tra corpo, mente e spirito. I benefici dei vari tipi di yoga sono molteplici: sembra infatti assodato che una pratica regolare migliori ogni sistema del corpo, da quello scheletrico a quello muscolare, passando per cuore, apparato digerente e cervello. Senza considerare la convinzione degli yogi che la disciplina sblocchi i cosiddetti chakra, centri energetici del corpo al cui interno risiede la forza vitale: un aumento dell’energia vitale farebbe bene a tutti, specie in certe giornate “no”!

RELAX E NON SOLO
In particolare, lo yoga aiuta il rilassamento mediante la respirazione diaframmatica: non è un traguardo semplice ma vale la pena di provarci, visto che riduce lo stress, aiuta l’ossigenazione delle cellule, stimola il sonno profondo e riduce il dolore a collo e spalle. Posizioni consigliate? Tra le tante, provate l’Ananda Balasana, o del bambino felice, o la Baddha Konasana, la posizione della farfalla.
La ginnastica che lo yoga comporta, unita a uno stile alimentare sano, porta anche a una riduzione del peso corporeo: posizioni come quella del cobra (Bhujangasana) o il celeberrimo saluto al sole – che fa sudare non poco – sono indispensabili per raggiungere l’obiettivo del dimagrimento.
E i bambini? Come dicevamo all’inizio c’è spazio anche per loro, ma con determinati accorgimenti: «La pratica prende spunto dal tradizionale Hatha Yoga ma ci sono delle posture che, se eseguite dai più piccoli, necessitano di alcune modifiche affinché apportino opportuni benefici e rispondano alle esigenze di un corpo diverso e in stadio evolutivo», conferma Selene Grasso di MezzalunaYoga. E anche il contesto educativo dev’essere adattato alla loro comprensione, per rendere il tutto accattivante e soprattutto fonte di educazione, formazione e conoscenza.