Receta – Plumcake de Hierbas

Name: Receta – Plumcake de Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 180 g Harina tipo 1; 120 g Hierbas de campo mixtas (diente de león, malva, ortigas, espinacas, borrajas, cebolletas, etc.); 3 Huevos medianos; 80 ml Bebida de Almendra sin azúcares OraSì; 100 g Untable OraSì; 100 g Queso Provolone Dulce; ½ bolsita Levadura para pasteles salados; c.s. Sal

1 h 10 min

Entrantes

4 personas

Ingredientes

180 g

Harina tipo 1

120 g

Hierbas de campo mixtas (diente de león, malva, ortigas, espinacas, borrajas, cebolletas, etc.)

Huevos medianos

80 ml

Bebida de Almendra sin azúcares OraSì

100 g

Untable OraSì

100 g

Queso Provolone Dulce

½ bolsita

Levadura para pasteles salados

C.S.

Sal

HECHO CON

Bebida de Soja sin azúcares-100% vegetal e italiana

SABER MÁS

Método

Precalentar el horno a 180°C.

Limpiar y lavar las hierbas silvestres, secarlas en la centrifugadora de ensalada. Colócalas en un procesador de alimentos y tritúralas.

Tamizar la harina con el polvo de hornear.

En un tazón, mezcle la Untable OraSì con un huevo, mezclando con un batidor manual. Agregue un huevo a la vez alternando con unas cucharadas de harina. Añadir el resto de la harina, la Bebida de Almendra sin azúcares OraSì y la sal. Revuelva lo suficiente para mezclar los ingredientes. Picar el queso y agregarlo a la mezcla junto con las hierbas licuadas.

Moje una hoja de papel pergamino y exprímala. Cubra un molde para pan con papel pergamino y vierta la mezcla en él. Metemos en el horno y cocinamos durante 35-40′.

Retire el pastel de ciruelas con cuidado del molde y déjelo enfriar antes de cortarlo en rodajas.