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20 min
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Secondi
Plumcake alle erbe
1 h 10 min
Antipasti
4 persone
Ingredienti
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180°C.
Pulite e lavate le erbe di campo, asciugatele nella centrifuga per l’insalata. Inseritele in un robot da cucina e frullatele.
Setacciate la farina con il lievito.
In una terrina amalgamate la margarina vegetale con un uovo, mescolando con una frusta a mano. Unite un uovo alla volta alternato a qualche cucchiaio di farina. Aggiungete il resto della farina, la Bevanda di Soia senza zuccheri OraSì e il sale. Mescolate quanto basta ad amalgamare gli ingredienti. Tritate il formaggio e aggiungetelo all’impasto insieme alle erbe frullate.
Bagnate un foglio di carta forno e strizzatelo. Rivestite uno stampo da plumcake con la carta forno e versatevi l’impasto. Infornate e cuocete per 35-40’.
Togliete il plumcake delicatamente dallo stampo e lasciate intiepidire prima di tagliarlo a fette.