Wstecz

Strudel z warzywami

50 min

Przystawka

8 osób

Składniki

CIASTO

—

300 g

Mąki

2 łyżki

oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

wg uznania

Woda

do smaku

Sól, pieprz

FARSZ

—

60 ml

Kremu do gotowania OraSì

25 g

Margaryny sojowej

400 g

Gotowanych ziemniaków

180 g

Gotowanych brokułów

100 g

Marchewki sparzonej

4 liście

Szałwii

do smaku

Sól, pieprz

PRZYGOTOWANE Z

Krem do gotowania 200 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sposób przygotowania

Ciasto: z wszystkich wskazanych składników wyrobić ciasto, dodając tyle wody, aby ciasto było sprężyste; uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 60 minut.

Farsz: na patelni rozpuścić margarynę roślinną, podsmażyć brokuły, pokrojoną marchewkę i szałwię. Warzywa przełożyć do rondelka, dodać ziemniaki rozgniecione widelcem, a następnie dodać Krem do gotowania OraSì. Dodać sól i pieprz.

Ciasto ostrożnie rozwałkować w prostokąt o wymiarach około 43X38 cm. Rozprowadzić farsz. Zwinąć i ścisnąć dobrze na końcach, aby farsz nie wydostał się z ciasta podczas pieczenia.

Posmarować strudel roztopioną margaryną i piec w piekarniku w 180° przez 55 minut.

Podawać z kremem z kurkumy