Przepis – Tagliatelle z kremem z cukinii i kurkami

Name: Przepis – Tagliatelle z kremem z cukinii i kurkami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 100 ml Napoju Sojowego OraSì; 400 g makaronu tagliatelle; 250 ml Kremu do gotowania OraSì; 200 g kurek; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 pęczek rukoli; 300 g cukinii

30 min

Pierwsze danie

4 osoby

Składniki

100 ml

Napoju Sojowego OraSì

400 g

makaronu tagliatelle

250 ml

Kremu do gotowania OraSì

200 g

kurek

1 ząbek

czosnku

2 łyżki

oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1 pęczek

rukoli

300 g

cukinii

PRZYGOTOWANE Z

Napój sojowy bez cukru – w 100% roślinny i włoski

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sposób przygotowania

Cukinie umyć, obieraczką wykroić podłużne paski. Miąższ cukinii pokroić w kostkę.

Rozgrzać na patelni 1 łyżkę oliwy, posiekać czosnek i podsmażyć, dodać kurki, smażyć przez 5 minut. Doprawić solą i przełożyć do innego naczynia.

Na tej samej patelni rozgrzać pozostałą oliwę i usmażyć miąższ z cukinii. Dodać Napój Sojowy i gotować przez kolejne 5 minut.

Do naczynia wlać Krem do gotowania OraSì, dodać ugotowany sos z miąższu z cukinii oraz rukolę i zmiksować. Zmiksować i doprawić solą i pieprzem.

W osolonej wodzie ugotować makaron, odcedzić, następnie wymieszać z sosem z cukinii i rukoli, dodać kurki i pokrojoną w paski cukinię. Udekorować listkami rukoli.