Wstecz

Bułeczki z dżemem

35 min

Śniadanie

4 osoby

Składniki

80 ml

Napoju Sojowego OraSì

350 g

mąki typu 00

110 g

mąki Manitoba

40 g

mąki migdałowej

20 g

drożdży piwnych

ok. 80 ml

wody

1 szczypta

soli

jajko w temperaturze pokojowej

żółtko w temperaturze pokojowej

laski wanilii

130 g

margaryny roślinnej

100 g

miodu akacjowego

do smaku

dżemy mieszane

PRZYGOTOWANE Z

Napój sojowy bez cukru – w 100% roślinny i włoski

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sposób przygotowania

Połączyć wodę i podgrzany napój sojowy, a następnie rozpuścić drożdże piwne. Mąkę wymieszać i dla aromatu dodać ziarna wanilii, a następnie zacząć dolewać napój sojowy wraz z rozpuszczonymi drożdżami i wyrabiać ciasto.

Osłodzić miodem i dodać roztrzepane jajko i żółtko. Na koniec dodać margarynę sojową, szczyptę soli i wyrabiać spiralnym mieszadłem do ciast przez 10 minut, aby uzyskać jednolitą masę (aż będzie miękka). Przykryć i pozostawić na 2 godziny do wyrośnięcia.