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35 min
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Colazione
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1 h 30 min
Colazione
2 persone
In una ciotola mescolare le farine, l’amido, lo zucchero, il lievito e il sale, l’estratto di vaniglia, unire la margarina vegetale e bagnarla con le polveri.
Versare la Bevanda di Soia OraSì e impastare rapidamente.
Formare un panetto basso e schiacciato, avvolgerlo nella pellicola e raffreddarlo in frigo per 60 minuti.
Lavorare brevemente la pasta, poi con il mattarello stenderla e, utilizzando un tagliapasta festonato di Ø 5-6 cm, incidere i biscotti.
Rimpastare gli sfridi, stendere la pasta e incidere nuovi biscotti fino a esaurire la pasta. Porre i biscotti su due placche rivestite con carta-forno. Infornarli a 180° per 15-18 minuti. Sfornare i biscotti e porli a raffreddare sulla gratella.