Przepis – Faszerowane cukinie

Name: Przepis – Faszerowane Cukinie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 4 okrągłe cukinie; 1 szalotka; 400 g piersi z kurczaka; 50 g pokrojonych migdałów; 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; do smaku: tymianek, oliwa z oliwek, sól, pieprz; 150 ml Kremu do gotowania OraSì; do smaku: szczypiorek, sól, pieprz

40 min

Drugie danie

4 osoby

Składniki

okrągłe cukinie

szalotka

400 g

piersi z kurczaka

50 g

pokrojonych migdałów

2 łyżki

oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

do smaku

Tymianek, oliwa z oliwek, sól, pieprz

150 ml

Kremu do gotowania OraSì

do smaku

Szczypiorek, sól, pieprz

PRZYGOTOWANE Z

Krem do gotowania 200 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sposób przygotowania

Cukinie oczyścić, górną część odkroić, łyżeczką wydrążyć środek z pestkami.

Cukinie gotować w koszu do gotowania na parze, umieszczając je odkrojoną część do dołu. Przykryć i gotować na parze przez około 20 minut.

W międzyczasie posiekać szalotkę, a pierś z kurczaka pokroić w kostkę.

Rozgrzać na patelni oliwę i blanszować szalotkę. Dodać kurczaka i migdały, dalej smażyć, aż nabiorą złotego koloru.

Dodać Krem do gotowania OraSì, doprawić solą, pieprzem i powstałą masą faszerować ugotowane do tego czasu cukinie. Podawać posypane posiekanym szczypiorkiem.