Orzechowy Krem Chantilly z gruszkami

PRZYGOTOWAĆ KREM Z ORZECHÓW WŁOSKICH

– Napój Orzechowy wlać do rondelka, dodać przesiany cukier puder i skrobię pszenną, a także ziarna wanilii. Podgrzać wszystko na średnim ogniu, cały czas mieszając, do momentu, aż krem nie zgęstnieje.

– Przełożyć masę do pojemnika i przykryć go folią spożywczą, pozostawić do ostygnięcia, a następnie włożyć do lodówki na 3 godziny.

PO 3 GODZINACH PRZYGOTOWAĆ GRUSZKI:

– Oczyścić i obrać gruszki, usunąć gniazdo i pokroić je w kostkę około 1 cm. Umieścić na dnie szklanek i odstawić.

– Ubić mikserem elektrycznym 200 g Kremu do ubijania OraSì.

– Wymieszać dobrze zimny krem orzechowy, aby masa była bardziej miękka i połączyć z ubitym Kremem Ryżowym, delikatnie mieszając z dołu do góry.

– Przełożyć otrzymaną masę do szklanek przy pomocy rękawa cukierniczego. Lekko potrząsnąć szklanką, aby usunąć bąbelki powietrza i pozostawić do schłodzenia w lodówce.

– Pokruszyć ciemną czekoladę, a następnie rozpuścić ją w kąpieli wodnej, połączyć z pozostałymi 100 g Kremu Ryżowego. Wymieszać dobrze do uzyskania jednolitej masy. Przełożyć masę na orzechowy krem chantilly. Jako dodatek, można udekorować pokruszonymi orzechami włoskimi.

– Przed podaniem wstawić do lodówki na 2 godziny.