Rosette z szynką i cukinią

Krem do gotowania OraSì połączyć z Napojem Sojowym OraSì oraz skrobią kukurydzianą.

Dodać parmezan.

Na tarce o dużych oczkach zetrzeć cukinię, a następnie zarumienić ją na oleju z odrobiną soli i pieprzu.

Pokroić ciasto na prostokąty o wymiarach około 20×15 cm. Sparzyć w osolonej wodzie, odcedzić i osuszyć.

Na kawałku ciasta jajecznego rozsmarować masę z sojowego kremu roślinnego, przełożyć cukinią i plasterkiem szynki.

Zawinąć ciasto i pokroić powstały rulon na szerokość 4-5 cm. Czynność powtarzać, aż do wyczerpania składników (kilka łyżek kremu pozostawić na wykończenie dania).

Pokryć blachę odrobiną masy kremowej i ułożyć ruloniki z makaronu, przełożyć pozostałą częścią kremu i posypać startym parmezanem.
Piec w temperaturze 190° przez około 20 minut.