Waniliowa Crema inglese

Napój Sojowy OraSì i ekstrakt z wanilii podgrzać w rondlu.

W międzyczasie utrzeć żółtka z cukrem. Gdy Napój Sojowy będzie gorący, przelać go na utartą masę.

Przełożyć do rondelka z powłoką nieprzywierającą i podgrzewać cały czas mieszając. Nie doprowadzić do zagotowania (nie przekraczać temperatury 84°, ponieważ krem mógłby się zważyć). Krem będzie gotowy, gdy zgęstnieje tak, aby przywierać do łyżki. Zdjąć z ognia.

Crema inglese podawać po przestygnięciu wraz z ulubionym ciastem i udekorować pestkami granatu.