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Waffle golosi ai frutti di bosco

1 h 20 min

Dessert

4 persone

Ingredienti

WAFFLE

—

100 ml

Bevanda di Riso OraSì

uova

260 gr

farina

100 gr

margarina vegetale

45 gr

zucchero

8 gr

lievito

1 pizzico

sale

2-3 gocce

aroma naturale vaniglia

CREMA

—

50 gr

albume

230 ml

Bevanda di Riso OraSì

30 gr

farina

100 gr

zucchero a velo

3 gocce

aroma naturale vaniglia

100 gr

ricotta

10 gr

zucchero a velo

EXTRA

—

q.b

Frutti di bosco, Menta

FATTO CON

Bevanda di Riso Senza Zuccheri Aggiunti – 100% Riso Italiano

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Procedimento

Preparare i Waffle:
– Setacciare la farina con il lievito e il sale.
– Aggiungere lo zucchero, l’aroma, le uova e la Margarina di Soia fusa e fredda.
– Versare la Bevanda di Riso e mescolare.
– Ungere leggermente con la Margarina di Soia le piastre dell’apposito attrezzo, versare alcune cucchiaiate di impasto sulle piastre, chiudere e cuocere.

Preparare la crema:
– Scaldare la Bevanda di Riso. Sbattere l’albume con lo zucchero, aggiungere la farina e la Bevanda di Riso.
– Cuocere la crema sul fuoco mescolando con cura.
– Allontanare dal calore e aggiungere 2-3 gocce di aroma naturale vaniglia.
– Proteggere con una pellicola per alimenti e lasciare raffreddare.
– Sbattere la ricotta e lo zucchero a velo con la frusta e unire il tutto alla crema.

Servire i Waffle con la crema, i frutti di bosco e la menta.