Receta – Granizado de Almendras

Calienta el agua y el azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se haya derretido. Deje que el almíbar se enfríe por completo y agregue la bebida de almendras y revuelva.

Vierta la mezcla en un recipiente rectangular y colóquelo en el congelador. Después de 30 minutos en el congelador, rompa y mezcle enérgicamente los cristales de hielo recién formados.

Repetir cada 30 minutos hasta que el granizado alcance la consistencia deseada. Si lo desea, mezcle brevemente el granizado justo antes de servir, para que quede cremoso.