Przepis – Przepis Panna cotta z napojem z orzecha włoskiego

Name: Przepis – Panna cotta z napojem z orzecha włoskiego
Prep time: 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 6 osób
Ingredients: 375 ml Napoju z Orzecha Włoskiego OraSì; 190 g jogurtu greckiego; 1 łyżeczka esencji waniliowej; 100 g cukru pudru; 8 g żelatyny w listkach; 4 łyżeczki miodu; 40 g łuskanych pistacji; Do smaku: pyłek kwiatowy

5 godz. 10 min

Deser

6 osób

Składniki

375 ml

Napoju z Orzecha Włoskiego OraSì

190 g

Jogurtu greckiego

1 łyżeczka

Esencji waniliowej

100 g

Cukru pudru

8 g

Żelatyny w listkach

Łyżeczki miodu

40 g

Łuskanych pistacji

do smaku

Pyłek kwiatowy

Sposób przygotowania

Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut.

Do garnka wlać Napój Orzechowy, dodać jogurt, ziarna wanilii i cukier. Masę doprowadzić prawie do wrzenia, a następnie dodać do niej dobrze żelatynę dobrze odciśnięta z wody. Mieszać, aż żelatyna się rozpuści, a następnie masę przelać do formy. Odczekać, aż uzyska temperaturę pokojową, po czym wstawić do lodówki do stężenia na 5 godzin.

Panna cottę wyłożyć z formy na talerz i udekorować pistacjami, miodem i pyłkiem kwiatowym.