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30 minuti
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Banana bread vegano
Un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o una merenda genuina. Questo banana bread è realizzato con pochi ingredienti, senza zucchero raffinato e completamente vegano, grazie alla dolcezza naturale delle banane mature e alla delicatezza della Bevanda di Riso OraSì.
60 minuti
6
Ingredienti
3 (circa 300g)
Banane
200 g
Farina di avena
100 ml
Bevanda di riso OraSì
1 Cucchiaio
Succo di limone
2 Cucchiai
Olio di semi
1 Bustina
Lievito per dolci
1 Cucchiaino
Cannella (facoltativo)
50 g
Noci tritate (facoltativo)
Procedimento
1
Schiacciare le banane in una ciotola capiente fino a ottenere una purea.
2
Aggiungere la Bevanda di Riso OraSì, il succo di limone e l’olio, mescolando bene.
3
Incorporare la farina di avena setacciata con il lievito e la cannella.
4
Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi unire le noci tritate se
desiderato.
5
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
7
Lasciare raffreddare completamente prima di sformare e servire.
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