-
45 min
-
Deser
Wstecz
Exotic Blue Smoothie
30 min
Pierwsze danie
4 osoby
Składniki
400 g
makaronu spaghetti
3
jajka
1
świeżo starta skórka z cytryny
1
czerwona papryka
1
marchew
1
cukinia
250 g
szparagów
2 łyżki
oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
100 ml
Kremu do gotowania OraSì
do smaku
Sól i pieprz
Sposób przygotowania
1
Obrać i pokroić w kostkę paprykę, marchew i cukinię.
2
Usunąć zdrewniałą część szparagów i pokroić je w plastry, tylko końcówki pozostawić w całości.
3
Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody.
4
Rozgrzać oliwę na patelni i przez kilka minut podsmażać wcześniej przygotowane warzywa.
5
Jaja ubić z Kremem Sojowym do gotowania, dodać startą skórkę z cytryny, odrobinę soli i pieprzu.
6
Gdy makaron będzie gotowy, odcedzić go i przełożyć na patelnię. Dodać masę jajeczną. Zwiększyć ogień i przez 1 minutę i podgrzewać makaron mieszając drewnianym widelcem, do momentu aż jaja będą ścięte.