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Torta al Cocco Morbida

Soffice, profumata e incredibilmente umida: questa torta al cocco è il dolce perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. Preparata con bevanda di cocco OraSì, è una ricetta semplice ma dal gusto tropicale che conquista al primo morso.

45 minuti

6-8

Ingredienti

200g

Farina 00

50 g

Farina di Cocco

180 ml

Bevanda di Cocco OraSì

125 g

Yogurt vegetale al cocco

100 g

Zucchero di Canna

70 ml

Olio di Semi

1 bustina

Lievito per Dolci

1 cucchiaino

Estratto di Vaniglia

q.b

Zucchero a Velo

FATTO CON

Bevanda Vegetale di Cocco Senza Zuccheri Aggiunti

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Procedimento

In una ciotola capiente, mescolare lo zucchero con lo yogurt vegetale e l’olio fino a Aggiungere la Bevanda di Cocco OraSì e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.ottenere un composto cremoso.

Aggiungere la Bevanda di Cocco OraSì e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.

Unire le farine (00 e di cocco) setacciate con il lievito e amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versare l’impasto in uno stampo da 22-24 cm rivestito con carta forno o unto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

Lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo.